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酱烧蛋片
酱烧蛋片
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空心菜
用料
鸡蛋
4个
油
3汤勺
生抽
2汤勺
葱花
适量
酱烧蛋片的做法
蛋煮熟,去壳
用线割成较厚的片,下油锅煎
煎至两面金黄,下入生抽,稍微翻几下就可出锅,趁热食用
小贴士
1、煮鸡蛋的水要没过鸡蛋,不然蛋壳会开裂;
2、鸡蛋不能用刀切,切出来的蛋片不完整,一定要用线割;
3、味道很好,但不宜多食,胆固醇会有点高。
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芸豆卷
该菜谱发布于 2011-07-12 11:15:23
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