无蛋无奶芝麻饼干

7.0 综合评分
796 人做过这道菜
这款素芝麻饼干的味道非常好,香香脆脆的,吃过的人都说好吃。做法简单快速,是素食甜点的入门款式。虽然我不是素食者,但是用牛油做饼干的成本实在太高了,为了降低成本,才决定学习素食甜点。一片饼干的热量是72kcal.

用料  

低筋面粉 100克
菜籽油 30克
30克
黑芝麻 8克
少许
适量

无蛋无奶芝麻饼干的做法  

  1. 菜籽油和糖搅拌到糖完全融化为止

  2. 低筋面粉过筛,然后加入盐和黑芝麻,拌匀

  3. 将(2)倒入(1)里,拌成面团。(如果面团太干,可以加入适量的水。)

  4. 用擀面棍擀到3mm左右,然后用饼干模切割,然后用叉子刺很多小洞

  5. 180度,10-15分钟左右

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该菜谱创建于 2011-07-10 12:17:49
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无蛋无奶芝麻饼干的答疑

  • 手机用户2622_3njt  2017-07-26  
    16
    我用的玉米油为什么糖和油在一起不融化啊
    作者回复 2017-07-26  
    繼續攪拌吧!會融化的,不過不會100%融化。
  • lj02410  2017-08-22  
    8
    黑芝麻要先弄熟吗
    作者回复 2017-08-23  
    需要
  • 核桃妈妈20152017  2019-03-08  
    0
    特别想知道,除了作者,有谁把糖融化在油里了?做糖醋排骨时,炒糖色,糖在油锅里,糖化了,但是也发红发黑了……所以,不加热,糖怎么化在油里?
  • 随惜缘  2018-11-22  
    0
    你好?宝宝小还没吃过盐,可以不加盐吗?
    作者回复 2018-11-22  
    可以!
  • 猪小妹的爱  2018-05-03  
    0
    用色拉油可以吗?
    作者回复 2018-05-03  
    可以
  • 吃好喝好身体才好  2018-03-28  
    0
    用橄榄油或葵花籽油行吗?
    作者回复 2018-03-28  
    可以。

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