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全麦口袋面包

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ctlin的厨房  ctlin

用料  

高筋面粉 120克
全麦面粉 80克
盐 3克
糖 10克
干酵母 2克
水 130克
菜籽油 10克

全麦口袋面包的做法  

  1. 将所有材料揉到完全阶段

  2. 分割4份，滚圆，休息15分钟

  3. 用擀面棍擀到长扁形，休息15分钟

  4. 强火将平底锅加热，放入一片面团，转弱火加热1分钟左右，然后翻面，盖上锅盖，继续加热到面团膨胀起来，再次翻面，加热的总时间大约是4分钟

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该菜谱发布于 2011-07-10 12:15:44
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