回锅豆腐

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用料  

豆腐 北250克
青椒 50克
大葱 5克
3克
大蒜 3克
3克
味精 2克
白砂糖 2克
豆瓣酱 5克
香油 5克
酱油 3克
料酒 5克
植物油 20克

回锅豆腐的做法  

  1. 将豆腐切成长方形片,入油锅炸至金黄色捞出;2。 青椒洗净切成块;3。 葱、姜、蒜均切成末备用;4。 坐锅点火放油,加入葱末、姜末、蒜末及豆瓣酱炒出香味,再放入料酒、白糖、盐、酱油、味精调味,然后下入豆腐、青椒炒2分钟左右,再淋入少许香油即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:08
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