酸辣瓜条拌鸡肫

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用料  

黄瓜 300克
鸡肫 150克
辣椒
30克
4克
酱油 10克
15克
白砂糖 5克
大蒜 5克
5克
辣椒油 10克
香油 2克

酸辣瓜条拌鸡肫的做法  

  1. 黄瓜洗净切成段;2。 鸡肫去除干净外皮,洗净备用;3。 红椒洗净,切末备用;4。 锅内放水煮沸,放入鸡肫煮熟,捞出沥干水分,切片备用;5。 将盐、酱油、醋、白糖、蒜末、姜末、红椒末、辣椒油、香油对成味汁备用;6。 将调好的味汁淋于黄瓜、鸡肫上,拌匀即可

  2. 健康提示

  3. 黄瓜中98%为水分,且含有一定量的维生素C、胡萝卜素、磷、铁等人体必需的营养素,是很好的减肥食品

  4. 但是黄瓜却不适合虚寒体质的人食用,这样的人如果吃过多的黄瓜很容易出现反胃、胃发冷、甚至还会引起腹泻

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:08
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