双色棋子饼干

还是先将黄油软化，这主妇依然是电吹风法，之后加入砂糖，搅拌均匀后再加半个蛋液，继续搅拌均匀

然后把搅拌好的黄油分成两份，在其中的一份中加入巧克力汁，应该加巧克力粉效果更好，但是主妇手上没有，就用了几块小巧克力化开加进去的，因为化开用的是微波炉化的，效果不是很好，有巧克力渣，所以做成之后可以看到饼干巧克力的那部分有些深色的颗粒，那其实是没化开的巧克力，当然味道不影响滴，只是外形稍稍有点遗憾

分好之后，分别把这两部分搅拌好的黄油加入面粉。面粉有筛子筛一下，更细腻一些应该。这样就能做成一个普通的黄油面团和一个巧克力面团。主妇以前曾经见过这种双色的棋子饼，当然也不知道人家是怎么弄出来的，主妇的办法就是把普通面团和巧克力面团分别制成两个方块长条，然后把它们相间叠加在一起，当时很担心冻完之后会不会散开，后来发现，虽然面团油性很大，但还是比较容易成型的，同时还做了一种圆的，也是两种面团混合在一起，做好后包上保鲜膜放冷冻室里冻一个小时

拿出冷冻好的面团，然后切成片，上烤箱烤就可以了，烤箱的温度确实得自己掌握，先预热之后，主妇一般放中层上下火同时先烤十分钟，当然中间也要观察，发现变色之后，就转入下火，烤盘放上层，这样再慢慢烤七八分钟，然后关上火，用烤箱里的余热再烤几分钟。主妇家是那种最简陋的小烤箱，不能控制温度，所以就得自己慢慢摸索，不过只要随时注意就没有问题