糖醋银鱼

0 人做过这道菜

用料  

银鱼 400克
料酒 10克
10克
3克
白砂糖 10克
鸡精 2克
酱油 5克
香油 8克
花生油 30克
大葱 5克
2克
大蒜 3克

糖醋银鱼的做法  

  1. 银鱼洗净,沥干后放入容器中,加料酒、精盐腌制入味;2。 取一小碗,放入白糖、醋、精盐、料酒、鸡精、清水、淀粉,制成糖醋汁;3。 葱姜蒜切末;4。 炒锅上火添油,烧至八成热时,将银鱼裹上淀粉后下锅炸酥,然后捞出沥油;5。 另将一锅置火上,放入适量香油,下入葱末、姜末、蒜末稍煸,再泼入糖醋汁,当汁烧至黏稠起泡时,加一点香油,把炸好的银鱼倒入锅内,颠翻几下,使银鱼挂匀汁即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:08
0 收藏


糖醋银鱼的答疑

关于糖醋银鱼的做法还有疑问? 提一个问题