海鲜拼盘

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用料  

鱼片
鲜花一朵
海参
虾肉
鲜贝
熟鸡块
冬笋
味精
胡椒粉
姜末
料酒
水淀粉等

海鲜拼盘的做法  

  1. 鲜花入杯中倒扣在盘中间,尤鱼、海参、虾肉、鲜贝、熟鸡块、鱼片、冬笋用沸水焯一下捞出,码放在鲜花周围;②汤勺内放入高汤、盐、昧精、胡椒粉、姜末、料酒烧开淋入水淀粉勾芡浇在菜上即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:22
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