白灼鱿鱼

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用料  

鱿鱼 鲜1250克
10克
5克
味精 2克
大葱 10克
花生油 30克

白灼鱿鱼的做法  

  1. 将鱿鱼头与鱿鱼肠等一齐抽出,只留鱿鱼身,并清洗干净;2。 将鱿鱼身切开两边,斜刀刻花,切两条1公分宽长条状,中间不断;3。 将鱿鱼花放入滚水中,待卷成两串麦穗花时捞出装碟;4。 把姜茸放入油锅中爆香,放盐、味精、葱花调匀即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:08
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