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红烧肉

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咖啡鱼潘的厨房  咖啡鱼潘

用料  

干山楂片
五花肉
冰糖
料酒
生抽
盐

红烧肉的做法  

  1. 五花肉切成1厘米左右的方块

    红烧肉的做法 步骤1

  2. 干山楂片用水洗净

    红烧肉的做法 步骤2

  3. 准备一些冰糖

    红烧肉的做法 步骤3

  4. 盆中加入凉水放入切好的五花肉.再加入一大勺料酒

    红烧肉的做法 步骤4

  5. 浸泡15分钟

    红烧肉的做法 步骤5

  6. 将浸泡的五花肉和干山楂片放入锅里.加水.要没过肉块2寸

    红烧肉的做法 步骤6

  7. 大火烧沸30分钟.撇去表层浮沫

    红烧肉的做法 步骤7

  8. 转小火煮1小时

    红烧肉的做法 步骤8

  9. 倒入生抽一大勺

    红烧肉的做法 步骤9

  10. 中火烧30分钟.烧至汁收浓

    红烧肉的做法 步骤10

  11. 加入冰糖

    红烧肉的做法 步骤11

  12. 烧到汁浓.根据个人口味加点盐即可

    红烧肉的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2011-06-23 10:13:38
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