葱切段.姜切片
冷水放入五花肉.放入葱姜蒜.花椒大料.煮开后撇去血沫
小火煮半小时.用筷子能扎透五花肉即可
煮好的五花肉切成薄片
酸菜切丝.猪血切厚片.酸菜用清水洗两遍
将煮五花肉的汤去除调料放入酸菜丝
放入五花肉片.大火煮开
放入猪血片
加入少许盐.小火炖20分钟即可出锅.吃的时候准备些蒜泥加酱
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