咖啡鱼潘
乌梅水果冰粥
0
人做过这道菜
春天刚露了个头儿，就被无情的夏天驱赶走啦。出差的朋友回来大为感叹，出差才几日，咋就错过了北京的春天呢。那是北京的夏天忒霸道，春天败北了呗。每周一喝粥还是雷打不动滴继续。今天上款冰粥，为暴躁的夏天降降火。个人建议早上还是不要喝冰粥吧，肠胃还未开始运动，怕刺激。这个夏天的下午茶咱们换种吃法吧，将西式咖啡糕点改成中式冰粥如何。
用料
乌梅水果冰粥的做法
-
准备猕猴桃、芒果、乌梅、冰糖，大米清水浸泡半小时
-
砂锅倒水后加入乌梅，大火煮开
-
水开后倒入沥干水分的大米
-
大火煮开后，转小火慢煮
-
粥煮好后放入冰块，顺时针搅拌至溶化即可
-
将粥在室温放凉后，再放冰箱冷藏半小时
-
将猕猴桃和芒果切小块，放入冷藏好的冰粥里，搅拌即可
小贴士
大米、水（1:7的比例）
因为粥里放了乌梅，粥会微微的甜，放冰糖的时候不要放太多。
如果不喜欢乌梅的颜色，可以不放。
俺把水果粒切的比较大，是喜欢每口都能吃到大果粒，水果可以依据个人喜好随意换。
煮好的粥在室温放冷后，再放入冰箱冷藏。
因为粥里放了乌梅，粥会微微的甜，放冰糖的时候不要放太多。
如果不喜欢乌梅的颜色，可以不放。
俺把水果粒切的比较大，是喜欢每口都能吃到大果粒，水果可以依据个人喜好随意换。
煮好的粥在室温放冷后，再放入冰箱冷藏。
