朗姆提子冰淇淋

Name: 朗姆提子冰淇淋
Ingredients: 300克淡奶油; 80克酸奶; 60克葡萄干; 80克朗姆酒; 200克牛奶; 60克香草糖

9 人做过这道菜

麻油

用料

淡奶油	300克
酸奶	80克
葡萄干	60克
朗姆酒	80克
牛奶	200克
香草糖	60克

朗姆提子冰淇淋的做法

葡萄干用冷开水洗一下，用厨房纸吸干水分，泡入朗姆酒，6--12小时
淡奶油加糖打到7分发，加入牛奶，酸奶和泡葡萄干的朗姆酒，打匀后放冰箱
前两次每两小时拿出来打松，后面每一小时打松一次，共打八次，最后一次放入葡萄干

小贴士

1.香草糖，是我前阵做卡仕达酱用下的香草豆荚的壳子，埋在了砂糖罐子里面，大概2周，糖就变得很香了，据说可以一直埋里面，香很久哦
2.我的葡萄干在朗姆酒里面泡了一夜，12小时以上，超级充足的酒味，吃了一杯冰淇淋差点吃醉，看大家接受酒的程度，适当调整泡的时间哈～
3.冰淇淋搅打很费时，如果当天来不及，第二天可以拿出来化一下，再接着打～～可别做到通宵哈～～