南乳猪手煲

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用料  

猪蹄 960克
生菜 400克
腐乳 10克
八角 3克
五香粉 3克
老抽 5克
味精 2克
白砂糖 3克

南乳猪手煲的做法  

  1. 烧刮净猪手皮上之余毛,斩碎,放入沸水内出过水,又在清水中泡过待用;2。 蒜茸起锅,爆过南乳,倾下一汤碗清水,加下老抽、味精、盐、糖调适味,再下猪手、八角、五香粉,改用瓦缸盛着煲;3。 煲至猪手汤将熟时,加入生菜稍煮,原煲上席

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:08
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