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巧克力冰激凌

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简单好的厨房  简单好

用料  

黑巧克力 130克
可可粉 2大勺
牛奶 3大勺+100克
淡奶油 150克
细砂糖 3大勺

巧克力冰激凌的做法  

  1. 黑巧克力130克，可可粉2大勺，牛奶3大勺放入小盆中，隔水加热，慢慢搅拌至完全溶化，离火

  2. 加入牛奶100克，搅匀成巧克力可可糊放凉备用

  3. 细砂糖3大勺，淡奶油150克打至尚能流动的6分发左右的奶油糊

  4. 将完全凉透的巧克力糊与奶油糊混合拌匀

  5. 倒入密封容器里，冷冻至全硬约4小时左右

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该菜谱发布于 2011-07-06 22:31:27
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