卤水豆腐
#晚餐•2017年8月17日#
2017-08-17
30 0
做好了，300克多一点豆子做到653克豆腐，我做的干豆子和水的比例是1:10打豆浆，盐卤大概用了4.5克，150克水兑的
2013-08-15
12 0
2019-06-19
10 0
2018-10-28
9 0
300克的干豆，泡出640克。豆浆1：10；卤盐8克加120克水；80度时点卤。好像水分太多，豆腐脑状态只有一半成型。等了四十钟不止，太久了。直接压豆腐，没想到，被惊到了：就是我要的嫩豆腐哟！
2014-08-14
6 1
我泡的半斤干豆，盐卤5克，但没用完。口感Q弹！
2016-10-26
3 0
然后，煎了这个卤盐豆腐，没散架。和大虾头烧出一碗美味。太赞了！记入咱家经典菜谱，哈哈～
DMDW
刺猬0505
小糊涂仙菲欧娜
♥呢喃♥
DuLu_H
游游走走
