麻辣韭菜

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用料  

韭菜 400克
大葱 10克
大蒜 10克
香油 10克
3克
味精 2克
花椒粉 3克
辣椒粉 3克

麻辣韭菜的做法  

  1. 韭菜摘洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出切成3厘米长的段,撒入适量精盐腌至入味,沥去水分后装入盆内;大葱去根洗净切成末;大蒜剥去蒜衣剁成末2。炒锅置火上,放入香油烧至七成热,将葱末和蒜末炒出香味,加入辣椒和花椒粉煸炒几下,倒入韭菜盆内,撒入味精和精盐,拌匀晾凉后装盘即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:07
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