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上汤奶白菜

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依然七月的厨房  依然七月

用料  

奶白菜
鸡汤 （或浓汤宝半块）
枸杞子
盐
香油
姜
淀粉

上汤奶白菜的做法  

  1. 奶白菜去根洗净，姜洗净切丝

  2. 锅中水开后，加入白菜焯透装入盘中

  3. 另起锅，加水放半块浓汤宝，如果有鸡汤更好。再加入枸杞、盐、姜丝煮沸，加入一点牛奶，再有湿淀粉勾薄芡，淋入香油，出锅浇在白菜上即成

小贴士

1、焯青菜时水中放入一点盐，开着锅来煮。可以保存青菜的翠绿
2、奶白菜性味甘、微寒,具有清热解毒、通利肠胃等作用。

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该菜谱发布于 2011-06-15 10:51:47
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