麻辣豆腐

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这道麻辣豆腐操作起来也是非常简单,材料也简便,重要的是,真的很好吃哦!

用料  

盒装豆腐
牛肉末 或猪肉末
姜末
蒜末
葱花
老干妈辣豆豉酱
鸡精
胡椒粉
湿淀粉

麻辣豆腐的做法  

  1. 牛肉剁成末,调入少许生粉及盐腌制

  2. 豆腐切成丁,姜蒜切成末,葱切葱花

  3. 锅中放油烧热,爆香姜蒜末

  4. 爆香姜蒜后,接着放入肉末打散翻少,调入适量的辣豆豉酱继续翻炒,稍后加入豆腐小心的推翻

  5. 加半碗水没过豆腐烧煮一会,调入盐,鸡精,汤汁略干时倒入湿淀粉勾芡,撒上葱花及胡椒粉即可

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:22
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