牛肉剁成末,调入少许生粉及盐腌制
豆腐切成丁,姜蒜切成末,葱切葱花
锅中放油烧热,爆香姜蒜末
爆香姜蒜后,接着放入肉末打散翻少,调入适量的辣豆豉酱继续翻炒,稍后加入豆腐小心的推翻
加半碗水没过豆腐烧煮一会,调入盐,鸡精,汤汁略干时倒入湿淀粉勾芡,撒上葱花及胡椒粉即可
上传你做的麻辣豆腐