多彩杂蔬南瓜盅

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用料  

多彩杂蔬南瓜盅的做法  

  1. 用刀将小南瓜挖个盖,并且挖掉南瓜瓤

  2. 火腿、玉米、青椒、胡萝卜、土豆、洋葱切粒

  3. 炒锅热油,爆香葱姜蒜,放入不易熟的胡萝卜和土豆先煸炒一会

  4. 再加入洋葱和火腿粒煸炒

  5. 再加入青椒继续翻炒至断生

  6. 加入米饭,调入适量盐、少许生抽鸡精翻炒均匀

  7. 小南瓜用保鲜膜包住,放入微波炉中根据南瓜大小调整时间,约高火10-15分钟左右

  8. 蒸熟的南瓜,将米饭装入南瓜中即可

小贴士

南瓜盅的馅料可以有很多种,比如汤羹,蔬菜都可以,根据自己喜好随意搭配;

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