酥海带

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用料  

海带 鲜500克
60克
白砂糖 60克
香油 60克
酱油 60克
料酒 20克
花生油 20克
八角 10克
桂皮 10克
15克
大葱 15克

酥海带的做法  

  1. 将宽海带纵向劈两开,把每根海带每隔10厘米系一单扣(疙瘩);2。 扣在两边似如翅状,用开水煮透;3。 坐锅上火,放入花生油烧热,投入大料、桂皮、葱段、姜片炒出香味;4。 放入料酒、酱油、米醋、白糖、水烧开;5。 将佐料捞出,海带放入,再放入香油,盖上盖;6。 用微火焖至酥烂,起锅即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:07
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