火爆小牛心

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用料  

青甜椒 1个
小牛心 1.5斤
4瓣
半茶匙
料酒 1大匙
剁椒 1匙
淀粉

火爆小牛心的做法  

  1. 小牛心洗净,切条,去掉白色的筋,用淀粉抓一下

  2. 锅内倒入油,油八成热下入牛心,炒散

  3. 加入切碎的蒜,葱花,料酒,盐,炒匀,下入剁椒

  4. 放入切成条的青甜椒,翻炒均匀,出锅

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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