素炒茄子

Name: 素炒茄子
Ingredients: 茄子; 胡萝卜; 葱; 老干妈辣椒; 虾皮; 盐; 味精; 清水

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用料

1、茄子选择可根据自己喜好，长圆均可。
2、茄子切条，这样易熟。
3、油不要放太多，茄子比较吃油，油多了就没有了减肥的作用，最好是在放入茄子之后，加入少许清水，茄子吸收水分就不会油大了。
4、虾皮和老干妈都是为了调味，加入之后更有味哦，尽量不要省略。

随便看看

该菜谱发布于 2011-06-30 12:52:26

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