葡萄干蛋挞

Name: 葡萄干蛋挞
Ingredients: 8个挞皮; 70克淡奶油; 50克牛奶; 2个蛋黄; 25克细砂糖; 5克低粉; 适量葡萄干

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虎妈尚菜

孩子郊游小零食——葡萄干蛋挞

用料

挞皮	8个
淡奶油	70克
牛奶	50克
蛋黄	2个
细砂糖	25克
低粉	5克
葡萄干	适量

葡萄干蛋挞的做法

打发的淡奶油70克2
碗中加入牛奶50克、蛋黄2个
细砂糖25克，搅拌均匀
然后再加入淡奶油70克及过筛的
低粉5克，搅拌均匀即成挞水
挞皮中加入葡萄干
将挞水倒入挞皮中8分满
烤箱最下层烘焙，200°25分钟
看到挞心鼓起，表面有轻微焦糖色即可
能吃就好~~

小贴士

烘焙不常做，会做的也不多，怕失败。
蛋挞却从不怕会出什么差错，有时在烤箱外面看着里面的蛋挞出现焦糖色时，没到时间也可以完工了，好吃还不伤自尊。
挞皮是烘焙原料店买的，属最简单、成功的烘焙！

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该菜谱发布于 2011-06-23 14:31:30

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