片蒸蛋

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用料  

鸡蛋 300克
草鱼 200克
植物油 20克
酱油 10克
香油 5克
3克
味精 2克
胡椒粉 2克
大葱 3克

片蒸蛋的做法  

  1. 将草鱼宰杀洗净,去内脏,片出鱼肉;2。 将鱼肉片加精盐、植物油拌匀;3。 葱切末;4。 鸡蛋磕入碗内,加入精盐搅匀备用;5。 将蛋液倒入盘内,上锅小火蒸约8分钟,再放上鱼片,撒上葱末,蒸五分钟,淋入酱油、香油,撒入胡椒粉即可

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:06
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