肉片烧菜花

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用料  

胡麻油 15克
菜花 300克
猪肋条肉 80克
植物油 40克
大葱 3克
甜面酱 2克
料酒 8克
酱油 30克
3克
味精 3克
淀粉 豌豆15克
白砂糖 5克

肉片烧菜花的做法  

  1. 将葱洗净切成葱末;淀粉加水适量调匀成水淀粉约25克;五花肉洗净切成肉片待用;将菜花去把,掰成小花瓣,用沸水焯过控净水分2。旺火坐净油勺烧热,打入净油,放肉片、葱末、面酱煸炒断生,烹料酒、酱油,加白糖、味精、高汤和少许盐找好口,下入菜花焖透,勾芡,淋花椒油,出勺装汤盘即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:06
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肉片烧菜花的答疑

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