芹菜馅饺子

12 人做过这道菜
在我来说吃饺子是最快捷的午餐,20分钟就能吃上美味的饺子。
5分钟和面,5分钟择菜、洗菜、拌肉馅。拌馅的时间同时饧面团。馅拌好了,做上开水。揪面剂,擀皮,包饺子,水开了正好下饺子。
怎么样?也就用20几分钟,美味的饺子就出锅了。

用料  

芹菜 2棵
肉馅 200克
面粉 300克
清水 适量
生抽 1汤匙
鸡粉 1克
料酒 1汤匙
4克
大葱 少许
姜末 少许
香油 1汤匙

芹菜馅饺子的做法  

  1. 面粉加清水(少加一点点盐,面团筋道)和成软硬适中的面团

  2. 芹菜洗净,切碎,焯水

  3. 肉馅先放料酒、生抽搅拌均匀,放芹菜(需攥下水)、调料入味

  4. 做面剂,擀皮,包馅

  5. 锅中放水做开下饺子煮至熟

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

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该菜谱发布于 2011-06-30 19:07:36
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