仿做小豆腐

Name: 仿做小豆腐
Ingredients: 豆渣; 小白菜; 木耳; 花生仁; 小葱; 盐; 蔬菜

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馨月

虽然这道菜是全素，但吃起来很舒爽。

用料

豆渣
小白菜
木耳
花生仁
小葱
盐
蔬菜

仿做小豆腐的做法

豆渣过滤掉水份，小白菜一把切碎，木耳泡发洗净切碎备用，一把花生仁切碎备用
锅热少许油，加入小葱炒香，入木耳略炒，然后下蔬菜、豆渣、花生碎
翻炒的过程中加入盐调味，炒至木耳有点跳起来感觉菜菜炒熟即可起锅

小贴士

我用的豆渣是豆浆机打下来的熟豆渣，花生仁也是事先烤熟的，所以不必炒太久。

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该菜谱发布于 2011-07-25 14:06:59

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