酱味四季豆

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用料  

四季豆 250克
豆瓣酱 40克
植物油 20克
白砂糖 5克
辣椒油 10克
味精 1克

酱味四季豆的做法  

  1. 将四季豆两边的老筋撕去,摘去两头,洗净后切成4厘米长的段 2。将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,烧至七成热时放入四季豆煸炒至变深绿色,加入豆瓣酱和适量的水炒匀,盖上锅盖,烧至四季豆熟烂时加白糖、味精,炒匀,淋上辣油,盛入盘中即可上桌供食

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:06
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