金山茶
香蕉吐司
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人做过这道菜
烘培：中层，上下火，175度40分钟
用料
香蕉吐司的做法
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除黄油外所有原料扔面包机里搅拌20分钟，然后加入黄油再搅拌20分钟后进行基础发酵
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发酵好的面团均匀分成三份，每份大约160克左右，排气滚圆后松弛15分钟，然后擀成椭圆形，两边向中间折起，再松弛10分钟
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顺长擀开后，卷起来收口朝下放好
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排入吐司盒内，放烤箱里进行二次发酵，烤箱事先预热1分钟，里面摆一杯开水
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发酵至原来的二倍大，吐司盒八分满，取出来在表面刷蛋液
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烤箱175度预热，中层上下火，烤40分钟，中间上色后加盖锡纸
小贴士
这个面包盖锡纸有些晚了，因为我一直上网忘了去看，结果颜色稍微有点重，上方边缘有一些开裂，不过一点也不影响面包口味，非常柔软，淡淡的香蕉味道很吸引人。
