土豆去皮洗净,切成粗条
西芹洗净后,用刀背拍拍,斜切成段
锅内注油烧热,放入土豆条,中火煎至金黄色,盛出备用
锅内放少许油,用姜蒜末爆锅后,放入芹菜翻炒
再放入煎好的土豆条一起炒
加胡椒粉、酱油、盐翻炒均匀,最后放葱花、鸡精调味后出锅
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