百香青木瓜

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用料  

西番莲 600克
木瓜 200克
橄榄 50克
白砂糖 150克

百香青木瓜的做法  

  1. 百香果切开,取出果肉,放在小锅子中,用小火加热,放入糖,煮滚至糖融化,熄火后加入橄榄,拌匀后静置待凉备用2。煮滚一锅水,再另外准备一在盆冰块水,备用 3。青木瓜去皮、籽后切薄片,分次放入滚水中氽烫,只要变色后立即捞出,泡入冰块水中,将所有青木瓜片处理好 4。等青木瓜片完全变凉后,捞出沥干水分,再和调好的酱汁拌匀,放入冰箱冷藏5天后,每次取适量食用即可

  2. 制作提示

  3. 甘草橄榄可让味道甘醇、色泽漂亮。 2。在冰箱放入置5天后再食用,味道才能渗透均匀本品共750克,可分装成5份每份150克,还可冷藏14天,每份热量177。8大卡,料理时间大约30分钟

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:05
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