芙蓉金桔莲子

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用料  

莲子 150克
鸡蛋清 150克
橘子 50克
金糕 50克
淀粉 玉米10克
白砂糖 250克
香薷 2克

芙蓉金桔莲子的做法  

  1. 把京糕切成与莲子大小相等的方丁;2。 把蛋清磕入大汤碗内;3。 加入水(250克)、白糖、香草粉搅匀;4。 上屉用慢火蒸约10分钟取出;5。 再把桔子瓣码在蒸好的芙蓉上面(围一圈);6。 上屉再蒸2分钟取出待用;7。 锅内加水、白糖、莲子、香草粉烧开;8。 用水淀粉勾芡,盛在芙蓉桔子瓣中间,最后撒上京糕丁即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:05
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芙蓉金桔莲子的答疑

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