炝炒芹菜

7.5 综合评分
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用料  

芹菜 500克
2瓣
花椒 4.5粒
干红辣椒 2.3个.
2克
酱油 1滴

炝炒芹菜的做法  

  1. 芹菜切条,蒜切片

  2. 锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻抄香(要快,辣椒尽量不要糊掉)

  3. 倒入芹菜,放盐翻炒(火要大,不要出水),炒至熟,出锅前滴酱油调味炒匀即可

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该菜谱创建于 2011-07-22 10:46:04
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炝炒芹菜的答疑

  • Qitamaqochi  1年前  
    10
    我也想知道杂切的
  • 小诗珀多杰卓玛  1年前  
    6
    这是西芹 ,斜着切的
  • 我爱吃吃红烧肉  2年前  
    2
    想知道图片中的芹菜是怎么切的?   
    作者看到回复下 谢谢
  • 等等-  3年前  
    1
    为什么楼主炒的碧绿碧绿的?
  • -catpower  3年前  
    1
    芹菜需要预先热水烫一下吗

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