油酥豆

0 人做过这道菜

用料  

大豆 250克
鸡蛋 50克
淀粉 玉米100克
色拉油 150克
15克

油酥豆的做法  

  1. 把黄豆去杂洗净,加清水泡开;2。 再控净水分,打入鸡蛋拌匀;3。 加淀粉,用手揉搓,使黄豆均匀地裹上一层淀粉;4。 锅内倒入油,加热至八成热时,将裹糊黄豆放入油中,炸至金黄色;5。 捞出控净油,撒上精盐拌匀即可食用

  2. 制作提示

  3. 本品有油炸过程,需备色拉油约750克

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:05
0 收藏


油酥豆的答疑

关于油酥豆的做法还有疑问? 提一个问题