桂圆大枣炖子鸡

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用料  

童子鸡 500克
桂圆肉 20克
30克
5克
3克
味精 1克

桂圆大枣炖子鸡的做法  

  1. 童子鸡子鸡剁成块,用水冲净血污;2。 桂圆肉、大枣分别用水洗净;3。 锅内放水放在火上烧沸,把洗好的鸡块焯一下水;4。 焯好的鸡块及桂圆肉、大枣、姜片放入炖盅内,然后加入水,放在烧沸,撇去表面浮沫;5。 盖好盖,用小火炖1小时左右;6。 至鸡块熟烂时,放入精盐、味精调味即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:05
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