酱醋海鲜菇鸡翅根

Name: 酱醋海鲜菇鸡翅根
Ingredients: 海鲜菇; 鸡翅根; 葱; 老姜; 红椒; 盐; 白糖; 醋; 老抽; 生抽; 芝麻油; 料酒

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用料

海鲜菇
鸡翅根
葱
老姜
红椒
盐
白糖
醋
老抽
生抽
芝麻油
料酒

酱醋海鲜菇鸡翅根的做法

锅子放适量油，放鸡翅根入锅煎，煎至表面焦黄取出
油留在锅中，放海鲜菇拌炒
放鸡翅根，倒调好的汁
清水如果不够的话，再加点清水，差不多快没过翅根的样子
该上锅盖，大火煮开，转中火煮入味
中间打开锅盖，翅根翻身
盖上锅盖继续煮，到快收汁
放红椒大伙拌炒
最后撒葱花出锅

小贴士

1、我那天是有点偷懒了，鸡翅根没有划几刀，你可以划一下，更方便入味哈，或者再搁点生抽料酒腌制下
2、调味汁记得放点醋跟芝麻油哦~~

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该菜谱发布于 2011-07-22 09:28:21

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