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雪菜牛肉

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为了吃起来更特别一点，我在上浆的时候特意加了黑胡椒。雪菜炒黑胡椒牛肉丝～

用料  

雪菜
牛肉
冬笋丝
姜汁
盐
鸡精
小苏打
糖
料酒
生粉

雪菜牛肉的做法  

  1. 牛肉切丝（我特意切得粗了一点，吃起来更爽），加入姜汁，盐，鸡精，一点点小苏打和糖，料酒，生粉，拌匀

  2. 冬笋丝切丝，入水焯过，备用。雪菜切碎

  3. 热锅入油，七分热，把雪菜和冬笋丝放下去煸炒一下，盛出备用

  4. 热锅入油，七分热，下牛肉丝煸炒至七分熟，加入雪菜和冬笋丝翻炒至熟就可以装盘了

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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好吃的肉肉的封面
好吃的肉肉
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该菜谱发布于 2011-07-21 10:15:48
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来源:   http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd701008hl1.html


雪菜牛肉的答疑

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