红豆杂粮南瓜盅

4 人做过这道菜
糖桂花的香里面还带点茶香的味道
加上南瓜的甜味有点特别哦~

用料  

红豆杂粮南瓜盅的做法  

  1. 红豆、薏仁米、高粱米和黑米(其他杂粮都行)提前用水泡上,注意要分别泡,因为它们吸水程度不同,泡的时候就按蒸熟需要的水量,然后将泡过的米和水直接混合,蒸熟

  2. 南瓜切开,留个小盖,用刀或小勺将里面的瓜囊、瓜籽挖净,填上蒸熟的杂粮饭

  3. 南瓜盖上小盖,入烤箱预热180度上下火烘烤30分钟(烘烤时间视南瓜大小而定,也可用蒸锅蒸熟,切忌不宜蒸得过熟,以免影响南瓜外形)

  4. 取出南瓜,浇上糖桂花或蜂蜜即可

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2011-07-21 09:47:41
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红豆杂粮南瓜盅的答疑

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