腐竹银杏西米露

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用料  

腐竹 80克
白果 40克
西谷米 60克
冰糖 120克

腐竹银杏西米露的做法  

  1. 银杏去壳,除衣,去心洗净;2。 西米洗净,浸10分钟,放入滚水中慢火煮至透明;3。 倒在疏孔筛内,用水冲至凉透,沥去水分;4。 水发腐竹洗净,撕碎;5。 冰糖用水略冲,打碎;6。 烧滚水,放入银杏滚10分钟;7。 加入腐竹滚至融化,下冰糖、西米,煲至糖溶便成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:05
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