干贝瘦肉粥

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用料  

稻米 30克
糯米 30克
干贝 80克
猪肉 瘦100克
2克
色拉油 10克
2克
淀粉 豌豆20克

干贝瘦肉粥的做法  

  1. 干贝洗净,用水浸1小时,取起撕成丝,浸干贝的水留用 2。生净猪肉洗净抹干,切成粗粒,加干淀粉拌匀,再加色拉油拌匀 3。把两种米一起洗净,放入器皿内,再将干贝、猪肉、姜放入器皿内,加入热水3杯搅匀(包括浸干贝之水),加盖高火10分钟,煲盖要有小孔,或留有一小洞疏气,以免粥水溢出 4。改用低火15分钟,加入适量精盐调味即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:05
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