煎芹菜叶饼

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用料  

小麦面粉 30克
芹菜叶 500克
鸡蛋 200克
3克
味精 2克
胡椒粉 2克
植物油 20克
大蒜 10克
5克
酱油 5克

煎芹菜叶饼的做法  

  1. 芹菜叶开水烫出,切成细末,加鸡蛋、盐、味精、胡椒粉和面粉(少许)拌匀;2。 滑锅内加植物油烧热,放入芹菜蛋液摊成饼,两面煎成金黄色,熟后改刀,原样摆放盘中; 3。 大蒜泥加醋、酱油、味精,调成汁,与芹叶饼同上桌蘸食

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:05
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