烩鸡丁腐皮

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用料  

油皮 250克
鸡肉 100克
黄瓜 50克
猪油 20克
8克
淀粉 玉米10克
味精 5克
大葱 4克
2克
料酒 5克
花椒 5克

烩鸡丁腐皮的做法  

  1. 将鸡肉煮熟切成1厘米见方的丁;2。 将豆腐皮(油皮)用温水泡软,切1厘米见方;3。 黄瓜洗净,切1厘米见方的丁;4。 锅置火上,加底油烧热;5。 用葱姜末炝锅,添汤,加盐、料酒、花椒水、肉丁、豆腐皮、黄瓜丁烧开;6。 撇去浮沫,调好口味,加味精,用淀粉勾芡,淋明油出锅即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:05
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