银芽羊肉丝

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用料  

绿豆芽 500克
羊肉 肥瘦200克
青椒 50克
辣椒
60克
植物油 15克
3克
味精 2克
料酒 3克

银芽羊肉丝的做法  

  1. 将绿豆芽去根洗净,在开水里烫一下,取出沥干备用;2。 羊肉切丝;3。 红、绿鲜辣椒洗净,切丝;4。 将羊肉丝放入六成热的油中滑熟捞出沥油;5。 锅置火上,加入植物油烧热,下豆芽快速翻炒;6。 羊肉丝、辣椒丝、料酒、精盐翻炒片刻,撒味精,即可装盘

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:04
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