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草莓冰欺淋

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用料  

草莓 400g
牛奶 200g
淡奶油 200g
糖 20g

草莓冰欺淋的做法  

  1. 草莓解冻加入130g糖，用搅拌机打成草莓汁，加入牛奶搅拌均匀

  2. 淡奶油加入20g糖，搅拌到6分发，浓稠可流动状态

  3. 把打发的奶油加到草莓汁中，搅拌均匀，冷冻。为了减少奶油削泡，很勤劳的用刮刀拌的

  4. 冷冻90分钟后，拿出搅拌均匀，再次冷冻60分钟，再搅拌，共搅拌4次，装入盒子冷冻到完全凝固即可

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2011-07-03 13:29:56
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