白汤羊杂碎汤

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用料  

羊肚 100克
羊心 50克
羊肺 50克
羊肥肠 大肠200克
花椒 15克
八角 25克
30克
5克
大蒜 30克
味精 2克
胡椒粉 5克
15克
香菜 15克
大葱 100克

白汤羊杂碎汤的做法  

  1. 羊心、羊肺、羊肚、羊肠反复冲洗干净,放进水锅内;2。 加入花椒、大料、葱段、姜片、蒜片、精盐煮至九成熟;3。 沥水,切成片状条备用;4。 在锅中倒入羊清汤,放入姜末、蒜末、精盐、和杂碎条,烧开;5。 撇去浮沫,加醋少许,吃时撒上味精、胡椒粉、香菜叶即成

  2. 制作提示

  3. 本品需羊骨清汤适量

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:04
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