芝麻白糖牛肉干

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用料  

牛肉 800克
芝麻 60克
白砂糖 60克
花生油 100克
香油 30克
3克
味精 2克
花椒 3克
八角 3克

芝麻白糖牛肉干的做法  

  1. 牛肉洗净,放入锅内,用小火煮至熟透,捞出晾凉后切成小条放入锅内,加入清水800克、精盐、花生油2。用纱布包好花椒、八角放入锅里,烧沸后转小火烧至汤汁将干时,撒入白糖和味精, 继续用小火收干水汽,取出纱布袋,出锅晾凉,加入熟芝麻和香油,拌匀装盘即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:04
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