酱红萝卜

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用料  

红萝卜 5000克
600克
甜面酱 100克
味精 3克

酱红萝卜的做法  

  1. 先将600克盐化成的4千克盐水,再将红萝卜,洗净,放盐水中,腌半个月后,捞出晒1天,接着把酱油煮沸,加入甜面酱,味精搅匀,再把萝卜放入,进行腌制,当中每5天翻1次,泡20天即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:03
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