蒜汁时蔬

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用料  

芦笋 500克
生抽 15克
花生油 45克
白砂糖 5克
大蒜 15克
味精 5克
香油 3克

蒜汁时蔬的做法  

  1. 鲜芦笋切去老皮切成长条或短条,放入沸水中的灼至转绿捞出,用清水浸冷,取出控干水分;2。 将上汤烧滚,下油45克,放鲜芦笋条灼熟捞出,排放在碟上;3。 大蒜剁细成茸;4。 下油45克,微火爆香蒜茸,下调料拌匀;5。 将糖煮溶,淋在鲜芦笋上,冷热吃均可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:03
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