百利甜萨瓦海绵蛋糕

Name: 百利甜萨瓦海绵蛋糕
Ingredients: 50ml百利甜; 60g低粉; 60g玉米淀粉; 4个鸡蛋; 170g细砂糖

8 人做过这道菜

0夏天0

做好后的蛋糕由于撒在表面的砂糖而更具质感。
其实就是分蛋海绵，无油无水。
加了一些百利甜，让本来单纯的海绵多了一番风情。

用料

百利甜	50ml
低粉	60g
玉米淀粉	60g
鸡蛋	4个
细砂糖	170g

百利甜萨瓦海绵蛋糕的做法

蛋白加糖打至硬性发泡
蛋黄拌匀加入过筛的粉类，百利甜酒拌匀
取少量打发的蛋白和蛋黄液拌匀
蛋黄液和剩下的蛋白拌匀
度烤30分钟

小贴士

这款蛋糕诞生于16世纪法国东南部的萨瓦，口感细腻，制作简单，外观朴实

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
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该菜谱发布于 2011-06-30 15:16:21

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